Les formations disponibles

Mention Complémentaire Barman

Le barman est un employé qualifié dont l’activité est non seulement de perpétuer les cocktails classiques de renommée internationale, mais aussi de créer de nouveaux mélanges, de préparer une boisson simple tout en entretenant des relations privilégiées avec la clientèle.


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Brevet Professionnel Gouvernant(e)

La gouvernante est responsable de la mise en état quotidienne de l’ensemble des chambres et des parties communes d’un établissement hôtelier de standing. Elle gère, anime et contrôle son service afin de veiller au confort et au bien-être d’une clientèle Française et étrangère.


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BTS Hôtellerie Restauration option art culinaire, art de la table et du service

option art culinaire, art de la table et du service

Le titulaire du BTS Hôtellerie Restauration est un personnel de maîtrise dont les rôles sont, d’assurer la responsabilité du service vis à vis de la clientèle et de la direction,d’exercer son talent et son sens commercial pour attirer, retenir et développer la clientèle ainsi que d’organiser, diriger, contrôler, former et animer une équipe de production en cuisine et/ou de service en salle.


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